Receitas fáceis e rápidas para fazer um almoço caprichado para o dia das mães!

Você pode não acreditar, mas é comprovado: o ato de comer une pessoas. É um momento de conexão, pode ser um jantar romântico, um divertido encontro entre amigos ou um momento prazeroso e barulhento em família.

E nada melhor que presentear alguém que você ama com uma comidinha caprichada e cheia de amor.

Neste caso, para essas mulheres incríveis, nossas mães!

São elas que fazem de tudo e mais um pouco para nos agradar, sempre se encarregando de tudo, inclusive de fazer uma refeição daquele jeitinho especial que só elas sabem fazer!

Mas este domingo é o dia delas, e nada mais justo do que deixá-las fora da cozinha, não é?

Selecionamos 3 receitas fáceis e rápidas de massas deliciosas, para você deixar sua mãezinha com água na boca! Não esqueça de fazer com muito carinho! ❤

Feliz dia das mães, e um almoço cheio de amor! ❤

Espaguete à Carbonara

Ingredientes:

• 100g de bacon
• 3 ovos caipira
• 300g espaguete
• 60g de queijo brasileiro curado

 Instruções:

1. Cortar o bacon em cubos pequenos, fritar bem e reservar.
2. Misturar 3 gemas e 1 clara com o queijo e bastante pimenta do reino.
3. Cozinhar a massa com pouco sal.
4. Escorrer a massa e reservar um pouco da água do cozimento.
5. Em uma frigideira desligada, colocar a massa, o bacon, os ovos e mexer até incorporar bem.
6. Colocar um pouco da água do cozimento para alongar e misturar os ovos até virar um creme.
7. Finalizar com queijo.

Lasanha de batatas à bolonhesa

Ingredientes:

• Azeite para refogar
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 400g de carne moída
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 lata de tomate pelado
• Salsinha picada a gosto
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha
• 3 xícaras de leite
• Noz-moscada a gosto
• 3 batatas cortadas em rodelas
• 150g de presunto em fatias
• 150g de queijo em fatias
• 100g de queijo muçarela ralado

 Instruções:

1. Em uma frigideira quente, dispor o azeite e refogar a cebola e o alho.
2. Juntar a carne e temperar com sal e pimenta-do-reino.
3. Quando estiver bem dourada juntar o extrato de tomate e o tomate pelado.
4. Deixar cozinhar bem até que ficar um molho espesso. Juntar a salsinha. Reservar.
5. Em uma panela, derreter a manteiga e juntar a farinha sempre mexendo.
6. Juntar o leite sem parar de mexer até ficar consistente.
7. Temperar com sal e noz-moscada. Reservar.
8. Em uma forma refratária untada, dispor uma camada de batatas, uma porção de molho de carne, presunto em fatias e queijo em fatias. Repetir o processo, finalizando com uma camada de batatas, molho branco e queijo muçarela ralado.
9. Levar ao forno a 200 graus por 30 minutos.

Macarrão gratinado com frango

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 250g de peito de frango em cubos
• Sal a gosto
• Pimenta do reino
• 150g de macarrão gravatinha cozido
• 200g de tomates cereja cortados ao meio
• 200g de folhas de espinafre
• 1 dente de alho picado
• 400g de molho branco
• 100g de queijo muçarela ralado

Intruções:

1. Aquecer uma frigideira, regar com azeite, dourar os cubos de frango e temperar com sal e pimenta.
2. Em um recipiente, dispor o frango, a massa, os tomates, o espinafre, o alho e temperar com sal e pimenta. Misturar bem.
3. Juntar o molho branco, dispor em um refratário e cobrir com queijo muçarela.
4. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que o queijo esteja gratinado.